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素炒平菇的做法步骤

1.用水将平菇撕开。

2.用热水焯。

3.将焯熟的蘑菇盛出，准备其他配料。

4.锅中加入热油。

5.倒入配料。

6.翻炒后，加入蘑菇。

7.翻炒后，加入十三香。

8.加入耗油。

9.加入味极鲜酱油。

10.快速翻炒。

11.一分钟后关火。

12.盛盘。

13.配上自制肉皮肠和黑米饭，太美味了。

小窍门&温馨提示

蘑菇已经焯熟，不用炒太长时间。